https://www.vitagora.com › centre-de-veille › actus-du-reseau › ania-guide-de-prévention-des...
ANIA - Guide de prévention des fraudes alimentairesL’ANIA met à disposition des entreprises la version finale du Guide de prévention des fraudes alimentaires à télécharger ici. Ce guide a pour objectif de fournir des éléments aux entreprises agroalimentaires pour les accompagner dans la mise en œuvre de leur stratégie de prévention des fraudes.
https://www.fssc.com › wp-content › uploads › 19.0925-Guidance_Food-Fraud-Mitigation_Version...
FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION 22000 - FSSCCe document de référence explique comment évaluer et atténuer la fraude alimentaire selon le protocole de certification FSSC 22000. Il présente la définition, le contexte, les exigences et les exemples de la maîtrise du risque de fraude alimentaire.
https://projects2014-2020.interregeurope.eu › fileadmin › user_upload › tx_tevprojects › ...
GUIDE POUR LA PRÉVENTION DE LA FRAUDE DANS L’INDUSTRIE ... - InterregOBJECTIFS DU GUIDE / BASES JURIDIQUES / NORMES PRIVÉES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE - Assurer la production et commercialisation de denrées alimentaires authentiques. - Respecter la règlementation relative à la fraude alimentaire. - Démontrer la véracité et l’exactitude des informations qu’il fournit.
https://www.blog-qhse.com › sécurités-alimentaires-les-food-fraud-food-defense
Sécurités alimentaires : Les Food Fraud & Food DefenseFood Fraud et Food Defense : Comment ça fonctionne ? Les Food Fraud et Food Defense protègent le produit d’une modification de sa composition à des fins économiques ou d’une volonté simple de nuir au consommateur ou à l’entreprise.
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https://www.qualefficiens.fr › post › plan-de-maîtrise-fraudes-alimentaires
Plan de maîtrise des fraudes alimentaires - Blog QualefficiensLa fraude alimentaire est une acte délibéré et intentionnel de substitution, d’étiquetage erroné, d’adultération ou de contrefaçon d’aliments, de matières premières, d’ingrédients ou d’emballages mis sur le marché et ayant pour objectif le gain économique.
https://www.eurofins.fr › authenticité-et-intégrité-des-aliments › quest-ce-que-la...
Qu'est-ce que la Fraude Alimentaire ? - Eurofins FranceDéfinition, enjeux et gestion des risques : retrouvez l'essentiel de l'information sur la fraude alimentaire avec le réseau des laboratoires Eurofins.
https://www.fssc.com › wp-content › uploads › 19.0925-Guidance_Food-Defense_Version-5_FR.pdf
FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION 22000 - FSSCCe document explique les exigences du FSSC 22000 pour la défense alimentaire, qui vise à garantir la sécurité des denrées alimentaires et des boissons contre les attaques malveillantes intentionnelles. Il présente la définition, le contexte, les menaces, les mesures et le plan de défense alimentaire selon le protocole de certification FSSC 22000.
https://www.eurofins.fr › agroalimentaire › actualités › actualités › outil-de-veille-contre...
Outil de veille contre la fraude alimentaire - International Food ...Notre 'International Food Integrity Bulletin' : une nouvelle solution de veille sur la fraude alimentaire. La fraude alimentaire : un risque accru dans un marché mondialisé. La fraude alimentaire est la substitution, l'ajout par adultération, l'altération ou la fausse déclaration délibérés et intentionnels de produits ou d'ingrédients alimentaires.
https://www.dekra-certification.fr › ... › ifs-food-6-1-prevenir-a-la-fraude-alimentaire.html
IFS Food Fraud : prévention à la fraude alimentaire - DEKRA CertificationL'IFS Food publie la version 6.1 comprenant une nouvelle section est dédiée à la prévention à la fraude alimentaire. Pour en savoir plus sur les nouvelles exigences à la certification IFS Food, téléchargez le guide IFS Standards Product Fraud.
https://www.foodwatch.org › ... › scandales-alimentaires › petition-fraude-alimentaire › faq
Foire aux questions : la fraude alimentaire - FW FR1. Qu’est-ce qu’une fraude dans le secteur alimentaire ? 2. Pourquoi y a -t-il de la fraude alimentaire ? 3. Quels sont les aliments les plus concernés ? 4. Existe-t-il des aliments « sûrs » ? 5. Consommer local ou faire confiance aux labels : est-ce la solution ? 6. D’où proviennent les aliments fraudés ? 7. Existe-t-il des risques pour la santé ?
