https://www.usp.org › sites › default › files › usp › document › our-work › Foods › food-fraud...
Food Fraud Mitigation Guidance - US Pharmacopeia (USP)USP’s Food Fraud Mitigation Guidance provides a practical framework to help your organization develop a system for identifying vulnerabilities in your ingredient supply chain and developing a control plan to mitigates risks.
https://www.usp.org › news › new-usp-food-fraud-database-helps-industry-and-regulators...
New USP Food Fraud Database Helps Industry and Regulators Mitigate Risk ...The U.S. Pharmacopeial Convention (USP) has launched today the next generation of its Food Fraud Database (FFD 2.0) to help food manufacturers and retailers make informed decisions about ingredients in their portfolio that may have a greater potential of being adulterated.
https://projects2014-2020.interregeurope.eu › fileadmin › user_upload › tx_tevprojects › ...
GUIDE POUR LA PRÉVENTION DE LA FRAUDE DANS L’INDUSTRIE ... - Interregprévention de la fraude des industries agroalimentaires en leur proposant un outil utile et intégrable dans leur Système d’Analyse des Risques et Maîtrise des Points Critiques (HACCP, selon le sigle anglais).
https://www.eurofins.fr › agroalimentaire › actualités › communiqués-de-presse...
Collaboration Eurofins et USP pour lutter contre la Fraude AlimentaireEurofins et USP vont allier leurs expertises en proposant des outils et solutions spécifiques pour accompagner les acteurs de l’agroalimentaire dans leur lutte contre la fraude alimentaire. Cet accord comprend plusieurs domaines de coopération, comme la recherche de nouvelles méthodes d'analyses, la formation et le conseil pour aider le ...
“The Food Fraud Database 2.0 provides food manufacturers with the ability to look at past incidents of fraud and take proactive steps to protect their supply chains – thus protecting their reputation and ensuring consumer confidence in their products.”
https://cordis.europa.eu › article › id › 170402-europes-enforcement-authorities-and-food...
Les autorités européennes de contrôle et l’industrie alimentaire sont ...Le projet FOODINTEGRITY (Ensuring the Integrity of the European food chain), financé par l’UE, encourage la transparence alimentaire et propose de meilleures normes pour réduire au minimum la fraude alimentaire et assurer l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement.
https://www.agro-media.fr › actualite › eurofins-usp-annoncent-collaboration-lutter-contre...
Eurofins et USP annoncent leur collaboration pour lutter contre la ...Eurofin, leader mondial sur le marché de la bio-analyse, et USP vont allier leurs expertises en proposant des outils et solutions spécifiques pour accompagner les acteurs de l’agroalimentaire dans leur lutte contre la fraude alimentaire.
https://www.prnewswire.com › news-releases › new-usp-food-fraud-database-helps-industry...
New USP Food Fraud Database Helps Industry and Regulators Mitigate Risk ...Food fraud, also referred to as economically-motivated adulteration (EMA), is a global economic and public health problem, costing industry an estimated 10 to 15 billion dollars annually and...
https://www.foodwatch.org › fr › sinformer › nos-campagnes › transparence-et-scandales › fraude...
Fraude alimentaire : définition, enjeux et chiffres | FW FRIl y a fraude alimentaire lorsque des personnes ou des entreprises trompent intentionnellement les consommateurs, obtenant ainsi un avantage injuste et violant la législation sur la chaîne agroalimentaire. Définition (consensus) de la fraude alimentaire par la Commission Européenne.
https://www.fssc.com › wp-content › uploads › 19.0925-Guidance_Food-Fraud-Mitigation_Version...
FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION 22000 - FSSCPour faciliter la mise en œuvre des exigences de prévention de la fraude alimentaire du FSSC 22000, la méthode de travail suivante est recommandée : 1) Former une équipe de maîtrise du risque de fraude alimentaire. 2) Procéder à une évaluation de la fraude alimentaire (FFVA) afin d'identifier les vulnérabilités potentielles.
