https://fr.wikipedia.org › wiki › Molécule

Schéma de la liaison covalente de deux atomes d' oxygène. Une molécule est une structure de base de la matière appartenant à la famille des composés covalents. L' Union internationale de chimie pure et appliquée définit la molécule comme « une entité électriquement neutre comprenant plus d'un atome » 1.

https://www.larousse.fr › dictionnaires › francais › moléculaire › 52072

forme de cuisine moderne qui utilise des techniques (azote liquide par exemple), des ingrédients et des ustensiles issus des laboratoires scientifiques. (Elle applique les résultats de la gastronomie moléculaire, discipline scientifique explorant les propriétés physico-chimiques des aliments.)

https://dictionnaire.lerobert.com › definition › moleculaire

Moléculaire est un adjectif qui qualifie ce qui est de la molécule. Le site propose des exemples d'usage, des synonymes et des expressions liées à ce mot.

https://www.cnrtl.fr › definition › moléculaire

Qui concerne la/les molécule (s); qui appartient à la/aux molécule (s). Tout phénomène vital ne peut être produit sans une action ou une réaction moléculaire qui en est la cause immédiate (J. Rostand, La vie et ses probl., 1939, p.140).Les particules du mouvement brownien sont, en un sens, de grosses molécules qui participent ...

https://fr.wikipedia.org › wiki › Biologie_moléculaire

La biologie moléculaire (parfois abrégée bio. mol.) est une discipline scientifique de la vie au croisement de la génétique, de la biochimie métabolique et de la physique, dont l'objet est la compréhension des mécanismes de fonctionnement de la cellule au niveau moléculaire.

https://www.universalis.fr › dictionnaire › moléculaire

Le mot moléculaire qualifie ce qui concerne les molécules, les unités de matière qui forment les substances. Le dictionnaire présente des articles sur la dynamique, la cytogénétique, le marquage et la pathologie moléculaires en biologie.